Peanut Oat Energy Bars

Estas barritas energéticas son ideales para recuperar energía luego de alguna activdad deportiva intensa.

Ingredientes:

• 1 taza y media de harina de avena

• 1 taza harina en hojuelas

• 1 pizca de sal

• 1 cucharada de canela

• 2 cucharaditas derretidas de aceite de coco

• Media taza de mantequilla de maní

• Media taza de maple syrup sugar free o agave o miel

• 1 chorrito de vainilla

• 1/4 taza AluSweet

• Cobertura de chocolate sin azúcar

Preparación:

1. Llevamos todos los ingredientes secos a un bowl, mientras que todos los líquidos y el AluSweet los mezclamos en la minipimer o licuadora hasta que quede una masa homogénea.

2. Juntamos ambos bowl hasta formar una masa levemente húmeda.

3. Los ponemos en un molde y luego al congelador por 10 minutos.

4. Los sacamos y cortamos las barritas del tamaño que prefieran.

5. Luego bañamos la superficie con chocolate, decoramos y llevamos a refrigerador por 10 minutos más.