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Helado Sin Azúcar con Alusweet
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A esta receta la llamamos simplemente helado con Alusweet, porque es la base para preparar cualquier helado que quieras. Puedes agregar frutillas, frambuesas, duraznos, chocolate o el complemento que sea, para preparar tu helado favorito y sin las calorías del azúcar.
Ingredientes:
• 4 yemas de huevo
• 4 claras de huevo
• 75 gr de AluSweet
• 1/2 lt de leche evaporada
• 25 tacitas de plástico
Preparación:
1. Mezclamos las 4 yemas de huevo con AluSweet para formar una masa homogénea.
2. Batimos las claras de huevo a punto de nieve. Luego, batimos la leche evaporada a punto de nieve y mezclamos todos los ingredientes.
3. Vertemos la masa en las tacitas y ponemos en el congelador.
Consejo: para el helado de chocolate, añadimos al final de la preparación 100 gr de chocolate derretido.
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