Galletas Navideñas sin Azúcar

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
  
• 1 1/2 tazas de harina de almendras
  
• 1/4 taza de AluSweet Alulosa en polvo
  
• 2 huevos
  
• 2 cucharadas de ghee
  
• 1 cucharadita de polvos de hornear
  
• 1 cucharada de canela
  
• 1 cucharadita de clavo de olor
  
• 1 pizca de sal
  
• 1 cucharadita de jengibre
  
• 3 cucharadas de bebida vegetal o leche, más cantidad si es necesario
  
• Glaseado 
  
• Papel para hornear

Preparación

En un bowl mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y manejable. Si queda demasiado seca, agrega un poco más de bebida vegetal o leche. Extiende la masa entre dos hojas de papel para hornear y utiliza tus cortadores navideños favoritos para formar las galletas.

Coloca las galletas en una bandeja con papel para hornear y lleva al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos. También puedes prepararlas en freidora de aire precalentada a 170 °C durante 8 minutos.

Deja enfriar completamente y decora con glaseado, chocolate sin azúcar o glaseado de chocolate. ¡Listas para llenar de sabor y espíritu navideño tus celebraciones!