Galletas en forma de calabaza sin azúcar
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Una versión deliciosa, festiva y saludable de las clásicas galletas danesas ¡en forma de calabaza! Perfectas para Halloween o simplemente para disfrutar un dulce momento.
Ingredientes: (20 unidades)
☑️ 1 ¼ taza de harina sin polvos de hornear (170 g)
☑️ Ralladura de 1 naranja
☑️ ½ cucharadita de polvos de hornear
☑️ 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
☑️ 1 huevo
☑️ 1 cucharadita de esencia de vainilla
☑️ 1 o 2 cucharadas de leche (según necesidad)
☑️ 50 g de AluSweet Alulosa en polvo
☑️ 1 pizca de sal
☑️ Colorante naranja
☑️ Semillas de zapallo para decorar
Preparación:
En un bowl, cierne la harina, la sal y los polvos de hornear. Agrega AluSweet Alulosa en polvo y mezclar.
En otro recipiente, bate la mantequilla con la ralladura de naranja y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora el huevo.
Agrega los ingredientes secos e integra con movimientos envolventes. Si la masa está muy firme, añadir 1 o 2 cucharadas de leche.
Incorpora el colorante naranja y coloca la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada.
Forma las galletas en una bandeja con papel de hornear y decorar con una semilla de zapallo para simular el tallo.
Lleva al freezer por 10-15 minutos para que mantengan su forma.
Hornea en horno precalentado a 170°C por 10 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Deja enfriar… ¡y disfruta de unas galletas crujientes, aromáticas y sin azúcar que encantan a todos!
Esta receta fue creada por @yaznilepe.