Fantasmitas de Galleta de Avena Sin Azúcar

Estas fantasmitas de galleta de avena sin azúcar son terroríficamente deliciosas y perfectas para celebrar Halloween. Con su forma de fantasma y su decoración de chocolate blanco, son tan ricas como lindas.

Con AluSweet Alulosa en polvo, la masa queda perfectamente dulce y dorada sin ningún gramo de azúcar agregada. Una receta divertida para hacer con niños.

Fáciles, rápidas y listas en menos de 30 minutos. ¡La actividad perfecta para Halloween!

Ingredientes

Para 12 fantasmitas

• 150 gramos de harina de avena
• 150 gramos de almidón de maíz
• 30 gramos de AluSweet Alulosa en polvo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de polvos de hornear
• 2 cucharadas de yogurt
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
3. Extender la masa entre dos hojas de papel de hornear con un uslero.
4. Cortar con un cortador en forma de fantasmita.
5. Colocar en una lata con papel para hornear y llevar al horno por 8 a 10 minutos hasta que estén doradas.
6. Dejar enfriar completamente antes de decorar.

Consejos

• Para decorar puedes usar chocolate blanco derretido o un glaseado de azúcar impalpable con gotitas de jugo de limón.
• La masa no debe quedar pegajosa. Si está muy blanda, agrega una cucharada más de harina de avena.
• Puedes usar cualquier cortador de galletas con forma divertida si no tienes el de fantasmita.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer sin almidón de maíz?
Sí, puedes reemplazarlo por más harina de avena, aunque el almidón ayuda a lograr una textura más suave y desmenuzable.

¿Cuánto duran estas galletas?
Guardadas en un recipiente hermético duran hasta 5 días a temperatura ambiente.

Esta receta fue creada por @vero.lirac.