Espresso Martini sin azúcar

Este Espresso Martini sin azúcar es la combinación perfecta entre el sabor intenso del café y la sofisticación de un cóctel clásico. Con su espuma característica y su equilibrio entre amargo y dulce, es el trago ideal para sorprender en cualquier velada.

Gracias al Syrup AluSweet, puedes lograr el dulzor justo sin azúcar agregada, manteniendo todo el sabor y la textura de un Espresso Martini tradicional.

Fácil, rápido y absolutamente delicioso. ¡Salud!

Ingredientes

• Hielo
• 1 medida de café espresso
• 2 medidas de vodka
• 1 medida de Syrup AluSweet

Preparación

1. Llenar la coctelera con hielo hasta arriba.
2. Agregar 1 medida de café espresso, 2 medidas de vodka y 1 medida de Syrup AluSweet.
3. Agitar bien por unos segundos hasta que la coctelera se sienta fría y húmeda.
4. Servir en una copa de boca ancha sin incluir los hielos.
5. Agregar la espuma que queda al fondo y decorar con 3 granos de café.

Consejos

• Usa café espresso recién preparado y caliente para lograr más espuma al agitar.
• Agita con fuerza y por al menos 15 segundos para conseguir esa espuma característica.
• Puedes ajustar el dulzor agregando un poco más de Syrup AluSweet según tu preferencia.

Preguntas frecuentes

¿Se puede hacer sin alcohol?
Sí, puedes reemplazar el vodka con agua con gas o leche de avena para una versión mocktail igual de rica.

¿Qué tipo de café funciona mejor?
El espresso es el ideal, pero también puedes usar café de máquina bien concentrado. Evita el café instantáneo ya que no genera la misma espuma.

Esta receta fue creada por @unacocina_feliz.